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六月早餐分享(一)人因理想而伟大

2022-05-26 18:01:39

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人生的每一个清晨

都该努力,不能拖延

早安,朋友!

              “人是为了什么而活?”这是一个没有明确答案的问题。有人说,人是为了希望而活;有人说,人是为了享受而活;有人说,人是为了……有一个声音说:人是为了理想而活。是的,人活着总要仰望点什么,人活着总要有理想,万一实现了呢!

   理想是人生的远大目标。

   理想,给我们指引正确的方向,在我们迷茫的时候,照亮我们前进的道路。理想,它是成功的动力,是不懈的追求,是永远的执着。

   当一个人失去理想的时候,就会变得碌碌无为,终日无所事事,成为进步的绊脚石。那么,我们必须要有理想,必须要有自己的人生目标。

        也许随着岁月的流逝,内心的成熟,眼界的开阔,社会的发展,理想会随着时间的消逝而改变,但只要你为着理想而不懈的追求。总有一天,你会迈向心中理想的那片天空,到达成功的彼岸。

   理想,这个熟悉而又陌生的字眼,是每个渴望成功人士永远的追求。

5.29~6.4早餐合集

第一天

开放式三明治

牛奶

碳水:全麦面包 蛋白质:牛奶  优质脂肪:牛油果 纤维素:蔬菜、水果

食材:

面包2片、牛油果半个、芒果半个、芦笋、小番茄、草莓适量、酸奶适量; 

做法:

1、2片面包片分别涂抹一层酸奶;

2、牛油果和芒果选择生熟适中的,从中间切开去皮,用刀切均匀的薄片,然后最小的做花蕊,其他分层次摆开做成想要大小的牛油果花和芒果花;

3、芦笋开水烫一下,分别将牛油果花、芒果花摆在涂抹了酸奶的面包片上,放芦笋和小番茄装饰,草莓蓝莓装饰;

第二天

香煎巴沙鱼

香蕉牛油果三明治

牛奶

碳水:面包 蛋白质:巴沙鱼、牛奶 优质脂肪:橄榄油 纤维素:蔬菜、水果

食材:

牛油果、香蕉、吐司2片、巴沙鱼1小块、南瓜1小块、黄瓜半条、盐适量、黑胡椒粉适量、柠檬汁适量;

做法:

1、香煎巴沙鱼:巴沙鱼先用盐、黑胡椒粉腌制一会,挤2滴柠檬汁去腥,然后不粘锅涂一层橄榄油两面煎3分钟,南瓜提前蒸熟加少许牛奶弄成南瓜泥,黄瓜用刮刀器刮薄片卷起,摆盘装饰即可;

2、香蕉牛油果三明治:香蕉和牛油果切碎捣成泥,涂抹在吐司上,从中间切开,用黄瓜片围一圈定型;

第三天

肉丁意粉茄船

黑咖啡

碳水:意粉 蛋白质:鸡胸肉  优质脂肪:橄榄油 纤维素: 蔬菜

食材:

意粉100g、茄子2条、洋葱1/4个、鸡胸肉1块、芦笋适量、小辣椒适量、盐适量、橄榄油适量、黑胡椒适量、生抽适量、蒜1瓣、葱适量;

做法:

意粉开水下锅放一点盐煮15分钟左右捞出备用,茄子对半切中间挖空,挖出的茄子切成丁,鸡胸肉切丁用盐、生抽、黑胡椒腌制半小时,芦笋切丁、洋葱切丁,然后将意粉塞到茄子里,蒸锅烧开水后蒸8分钟左右,同时准备配菜,热锅倒入少许橄榄油,下洋葱和黑胡椒炒香后放入鸡肉丁炒到8分熟时倒入芦笋和茄子丁继续炒,加一点水和少许盐、生抽调味有浓稠的汤汁时出锅;最后将鸡肉丁均匀的摆在意粉上浇上汤汁即可;

第四天

南瓜饼三明治

草莓酸奶杯

碳水:南瓜饼  蛋白质:鸡蛋、酸奶  脂肪:椰子油 纤维素:蔬菜

食材:

南瓜200g、面粉适量、椰子油适量、龙利鱼1条、洋葱1/4个、红椒半个、盐适量、黑胡椒适量、花生酱适量、鸡蛋2个、柠檬汁;

做法:

1、南瓜去皮切块蒸熟捣成泥加入适量面粉揉面到手盆干净无面粉,面团光滑的状态,醒发15分钟后分割三等份,擀成薄饼,热锅涂一层椰子油两面煎熟备用;

2、龙利鱼提前切肉沫用盐、黑胡椒、柠檬汁腌制一会,洋葱、红椒分别切丁,热锅倒入一点油下洋葱炒香后加入龙利鱼沫、红椒继续翻炒,然后加入盐调味出锅;

3、煮两个水波蛋,南瓜饼沿着边缘切成正方形,分别涂抹一层花生酱,中间涂上龙利鱼肉沫,上面放上水波蛋,淋上一些南瓜汁即可;

第五天

芙蓉豆腐牛肉羹

全麦面包

牛奶

碳水:面包  蛋白质:豆腐、牛奶、牛肉  脂肪:橄榄油 纤维素:蔬菜

食材:

内酯豆腐200g、番茄1个、洋葱1/4个、牛肉50g、芥蓝一把、番茄酱适量、盐适量、黑胡椒适量、橄榄油适量、生抽适量、蒜1瓣、姜2片;

做法:

1、豆腐切片摆在盘中,牛肉切丁提前用盐、黑胡椒和一个蛋清腌制30分钟,番茄去皮切丁、洋葱、芥蓝分别切丁;

2、热锅倒入少许橄榄油加入洋葱炒香后倒入番茄丁继续翻炒然后放一些番茄酱和一杯水加盐、黑胡椒、生抽调味小火熬制汤汁浓稠浇在豆腐上;

3、热锅中倒入少许橄榄油加入姜炒一下然后放牛肉大火炒八分熟时加入芥蓝继续翻炒,放少许盐、生抽和蒜调味出锅,均匀撒在豆腐上即可;

第六天

青瓜豆干串

全麦面包

牛奶

碳水:面包  蛋白质:豆干、牛奶  纤维素:青瓜

食材:

内酯豆腐200g、青瓜1根、黑白芝麻适量、生抽适量;

做法:

1、内酯豆腐切块后放烤箱180度烤20分钟,翻面继续烤20分钟烤成豆干

2、青瓜用刮刀器刮薄片,然后用竹签将豆干和青瓜串起来,撒上黑白芝麻,淋上少许生抽即可;

第七天

冬阴功汤

全麦面包

碳水:面包 蛋白质:海鲜 优质脂肪:橄榄油 纤维素:蔬菜

食材:

大虾6个、蛤蜊10个、香菇适量、口蘑适量、洋葱半个、柠檬4片、姜适量、香菜适量、冬阴功酱料包(购买的是熊二家泰国正宗料包,里面包含香料包和冬阴功酱包);

做法:

1、先准备材料,大虾洗净剪去虾脚和虾线,蛤蜊用盐浸泡,香菇、口蘑切片、洋葱切丝、柠檬和姜分别切片;

2、锅中烧开水先将大虾蛤蜊热水焯一下,然后锅中放少许橄榄油将香料包中的干草和姜、洋葱、香菇、口蘑倒入炒香然后倒入两大杯水,加入冬阴功酱料包煮开水后放入大虾和蛤蜊、柠檬片小火煮10分钟,快出锅时放一些香菜即可;

END

愿我们执着勇敢追求理想

 

杨小一

美食静物摄影爱好者,国家公共营养师,健身爱好者

喜欢轻食、热爱生活和一切美好的事物


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