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俗话说

想要抓住男人的心

就要先抓住他的胃

可是对于初次见面的人来说

并不太了解对方的喜好

那该怎么迎合对方的胃口呢？

学好下面这几道菜

就能轻松搞定！

虎皮鹌鹑蛋

 用料： 鹌鹑蛋、黑木耳、姜、蒜、葱、盐、酱油、白糖；

 做法 
1.鹌鹑蛋入冷水锅煮熟后捞出去壳，晾干；热锅上油，油温5.6成热时，放入晾干水分的鹌鹑蛋；炸至金黄呈虎皮状；捞出控油备用；

2.锅内留少许底油，下姜蒜末爆香；加1勺郫县豆瓣炒出红油，再加入黑木耳略炒；倒入鹌鹑蛋；

3.调入盐，酱油，白糖翻匀小火煮4.5分钟，待鹌鹑蛋入味后大火收汁，撒上葱末翻匀即可；

土豆片炒五花肉

 用料： 五花肉、土豆小两个、红尖椒、葱段、油、盐、生抽；

 做法 
1.五花肉切片,土豆切片泡水去淀粉沥干水份。小红尖椒葱切小段；

2.锅内放五花肉下锅 煸炒熟后出锅；锅内加适量油，土豆片下锅慢慢炸熟；

3.下五花肉和土豆片翻炒均匀拨到一旁，放入小红尖椒，爆香翻炒加入生抽，盐，葱段翻炒出锅；

凉拌鸡丝

 用料： 鸡胸肉 200克、黑木耳 10克、胡萝卜 1根、黄瓜 半根、花椒油 5ML、生抽 10ML、醋 5ML、白糖 2克、盐 1克；

 做法 
1.鸡胸洗净后，放入锅中，加姜片，煮30分钟，煮的过程中如有浮沫要撇出；

2.煮好的鸡肉晾凉；撕成鸡丝；黑木耳用水浸泡至发；黑木耳和胡萝卜放入水中煮熟；

3.煮熟的黑木耳、胡萝卜和黄瓜分别切成细丝，将材料混合，倒入调味汁即可；

香辣牛腩

 用料： 牛腩 800g、葱 1根、辣椒粉 1Tbsp、青蒜 1根

 做法 
1.牛腩冷水浸泡两小时左右，期间换水2-3次，冲洗干净，沥干水分，切块；

2.锅内倒入清水，加入牛腩，一根葱（切段），姜和花椒粒；水开后撇去浮沫，捞起牛腩；

3.将牛腩倒进锅里，倒入高汤或者清水，加入所有调料，大火烧开后（可以尝一下味道，酌量调整咸淡），转小火炖至牛腩软烂，大约2小时。

4.起锅前，加入斜切的青蒜一根。装盘，撒上芫荽末即可

番茄龙利鱼

 用料： 龙利鱼 一片、番茄 2个、番茄酱

 做法 
1.龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟；

2.番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦；去皮的番茄切成小块备用番；腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用；

3.锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒；番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒；

4.加入小半碗水；水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右；

5.小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大货煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦；

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