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【节目视频】会走路的鱼 一年走出500万

2021-07-19 00:06:34

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         这里是美丽的西双版纳,极具特色的风土人情里蕴藏着很多未知的秘密。这个傣族小伙叫岩坎凡,他正去农户家收购一种神奇的鱼。



        一到鱼塘,记者就看到小伙们在撒网捕鱼,傣族的姑娘们在岸边焦急等待,戴上手套,背着鱼篓,等着到渔网捞完后去塘里抓鱼。这种鱼到底有多神奇,记者也很好奇。过了20多分钟,第一批鱼终于上岸了,记者也看到了非常震惊的一幕。

 


        捕捞上来的鱼离开水后竟然一直在草里爬,像是走路一样。岩坎凡说,这种会走路的鱼在当地叫吧西哩,是西双版纳的一种土著鱼。是西双版纳特有的品种。

 

        自从岩坎凡实现了吧西哩的人工养殖。当地很多人都想养它,这种鱼苗当地只有岩坎凡有,每年6月份起岩坎凡把鱼苗免费送给合作社的养殖户,他繁殖的鱼苗是大家争抢的对象。岩坎凡以每公斤20元的价格从农户手里收购,拿到自己养殖场再养四个月后,以每公斤50元的价格推向市场。在当地,提起岩坎凡和他的鱼,人们个个竖大拇指。

 


        岩坎凡究竟有多大本事,养他培育的鱼苗就一定能赚钱?第二天,岩坎凡把记者带到了一个地方,他说这个地方对他来说意义非凡,就是在这里,让他有了重大发现。

 

        2009年,正在勐腊县开旅馆、加油站的岩坎凡发现了一个商机,想要养一种当地没人养过的鱼,他把自家的屋顶当做鱼塘,想要秘密的开始养殖。


        那时候,这种鱼在市场上很难见到,岩坎凡小时候也只在河沟、小溪里见到过,因为个头小,鱼刺多,当地人也是把这鱼当做杂鱼处理掉,没有经销商收购,家人也反对。


         人人都看不上,也不愿意养的鱼,岩坎凡却觉得捡到了宝。原来,2009年,岩坎凡在云南见到了一种每公斤卖三千元钱的鱼。考虑到西双版纳州水产业比较丰富,只是没有人开发,岩坎凡迅速看到了商机。

 


        3000多元的鱼给了岩坎凡一个启发,他盯上了一种濒临消失的土著鱼,他觉得这种鱼有云南特色,决定在当地规模化养殖,他托亲戚朋友在云南、广西等地搜集,为了快点收到种鱼繁殖,他天天和姐夫去农贸市场守着,不惜任何代价回收每一条出现的鱼。为了找到最好的种鱼繁殖,岩坎凡还去了泰国、缅甸等地考察,收到每一条,他就放在自家的楼顶上。

 

        岩坎凡仿造鱼在小溪里的生活环境,在屋顶种水草铺泥巴,一年时间,岩坎凡搜集到了两百多条。

 


        吧西哩,原产于中国、马来西亚、印度等地,是小型亚洲淡水鱼。体型偏扁,呈长方型,背鳍及臀鳍都有锋利的刺,。主要分布在福建、广东、广西和我们云南,还有海南和台湾地区,它因为善于攀爬而得名叫攀鲈,就是一条会攀爬行走的鱼。

 

        谁都没有想到,岩坎凡在自家屋顶养了三个月后,有了两个重大发现!这两个发现让他日后的养殖规模迅速扩大,还把鱼卖到了全国各地。


        2010年5月的一天,岩坎凡发现了一件奇怪的事情,原本在三层楼顶养的吧西哩竟然出现在一层,鱼怎么跳楼了!更意外的是,这些鱼离开水至少一晚上,竟然还活蹦乱跳并没有死,这让岩坎凡非常吃惊。

 

        这次意外的发现,让岩坎凡更加坚信,这种鱼一定能给他带来无限的财富。


        吧西哩的鳃上器非常发达,能呼吸空气,离水时间长了也不会死,潮湿环境中能活一周,常依靠摆动鳃盖、胸鳍、翻身等办法移动。

 

        除了知道吧西哩特殊的习性外,岩坎凡还有另一个发现,过去,野生的吧西哩身长只有2指宽,最大的鱼也不过半个手掌,而经过长时间的研究,岩坎凡却发现了鱼长大的奥秘,这个秘密给他带来惊喜也让他遭遇了一场从未有过的风波。



        2010年9月,岩坎凡拿着积攒的20多万元在离家十几公里的中国老挝边界,承包了6亩的鱼塘,还花了十五万元盖了一栋漂亮的吊脚楼,岩坎凡想住在养殖场里,慢慢研究如何让鱼长大的方法,可住了不到三个月,就引发了一场不小的风波。


         盖了新房子,还经常不回家,时间久了,村里就有了风言风语。妻子依巴虽然相信丈夫住在基地完全是为了养好鱼,但长时间不见面,还是让她心里不是滋味,她只能把心里话写在岩坎凡偶尔会翻看的相册上。


        岩坎凡顶着压力,卯足一股劲,每天都吃住在养殖场里,为了攻克吧西哩长不大的难题,他每天监测水温,把四个鱼塘分别投入不同的饵料做实验。

 


        没人养过的鱼,就没有经验可循,岩坎凡只能用最笨的办法,把观察到的情况记录下来,一直到2012年岩坎凡养殖的吧西哩已经有90%的个头比野生的增加一倍,而且肉质也更加鲜美,这让他非常兴奋。

 


        2012年8月开始,岩坎凡四处免费送鱼苗让农户跟着他养殖吧西哩,当时大家都养的是罗非鱼,没人愿意再换,岩坎凡说破了嘴皮,才有三家农户愿意试试,看到大家都不积极,岩坎凡又向大家承诺,只要按照他的方法养满一百天,他就带着工人去捕捞,收购价每公斤20元。

 

        越来越多的人跟着岩坎凡养上了吧西哩,农户从每年6月份开始养三个多月,岩坎凡再把鱼收回去养四个月过冬,如今,每到11月份收鱼的日子就是大家最开心的时候。

 


        每公斤20元回收,岩坎凡到底要把吧西哩卖到哪里呢?然而,岩坎凡的尝试并没有结束,2014年开始,岩坎凡神神秘秘的在研究一样东西,谁都没想到,这样东西,能让每条鱼的价格翻番,不仅利润更高,还能把鱼卖到全国各地。

 

        凌晨一点,云南景洪市的这个鱼庄收到了岩坎凡从200公里外的勐腊县带来的吧西哩,然而除了活鱼,岩坎凡还带了那个让鱼价格翻倍的秘密武器——鱼罐头。


         其实,岩坎凡一直有一个心结,很多游客来云南旅游,都想带些好吃的回去,他把吧西哩鱼深加工,不仅具有当地特色,还能让游客带走。

  


        每一条鱼岩坎凡都分割成鱼鳞、鱼肉、鱼骨等几个部分,鱼鳞鱼骨都可以做菜,鱼肉就切割成像这样的条状,再加上云南特有的天然食材,加工成生鱼罐头。每瓶鱼罐头定价40元,不仅游客喜欢,在本地市场也很受欢迎。

 


        一个小小的鱼庄,到了吃饭的时候门口都是车水马龙,很多人都专程从外地赶过来,因为这个鱼,鱼庄甚至改名为吧西哩鱼庄。

 

        2016年,岩砍凡成立了合作社,有100多农户和他一起养殖吧西哩,岩坎凡不仅带领大家致富,也把这种当地濒临灭绝的“土著鱼”保留了起来。2016年,吧西哩产量40多吨,合作社实现人均增收3000元左右,销售额500多万元。岩坎凡也在不断的尝试中实现了自己的财富梦想!

 

        敢于尝试是岩坎凡最大的特点,他说,第一个吃螃蟹的人纵然胆战心惊,但尝试了之后你才能知道其中的美味。既然我要选别人不敢做的,还没有做的一个项目,一旦你选择了这个项目以后,这条路你一定要沉下心研究,不断的创新。


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