晾晒，是一种海岛民俗，也是一种文化。

金秋十月，在阳光姣好的日子里，舟山人开始晾晒鱼鲞。

鱼鲞是鱼干在舟山的叫法，舟山晾晒鱼干不是单纯的做法，需要把鱼对破开来，有时候还要加上香浓的调汁。

晾晒是一种保存食物最好的方法。

对于海风湿咸的舟山来说，晒干的鱼极其美味。

在东极，渔民自己晒鱼干，

偶尔也会拿出来售卖，这有别于超市里的成品，

阳光的味道特别足，加入的酱料也着实符合舟山的特色。

不仅仅是鱿鱼，

舟山人把许多品种的鱼都拿来晒，

只要太阳出，他们眼里便笑开了花。

丰收的喜悦绽放在心间，

美味则停留在唇齿上，

让人欲罢不能。