【专家建议】每周至少食用一次深海鱼

发表于 讨论求助 2019-03-18 10:17:32


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高强度学习、熬夜加班后,人们总是戏称“脑子不够用”、“死了不少脑细胞”,需要好好补一补,中国人讲究以形补形,因此吃猪脑、核桃等补脑的方法深入人心。那么,到底脑力的损耗能不能补回来?对于养生而言,哪些人特别需要“补脑”呢?


不是补脑而是健脑

              

 脑子不够用,应该来健脑。

现代人学习、工作压力都很大,对脑力超负荷的使用,可能会为以后提前出现脑功能减退埋下隐患。其实,“靠脑子吃饭”的脑力工作者,固然高大上,但过度用脑对脑部的损伤也不容小觑。像会计、律师、记者、医生等长期让脑子高度运转,消耗脑神经递质较多,如果没有适当的保健和补养,容易成为脑功能提早减退的潜在人群,年纪大了以后,常会反应迟钝、执行力减退、动手能力变差,理解能力下降等。

工作压力大,情绪紧张、用脑过度……既然我们不能逃离目前的生活状态,该如何更科学地保护我们的大脑呢?著名脑科专家高敏说:“讲到大脑的养生保健,首先要解答一个问题:“损害了的脑力究竟能不能补回来?”高敏进一步解释,目前的普遍认识是大部分已经死亡的脑细胞不能再生,因此说“补脑”其实并不准确,称为“健脑”更合适。


那么健脑有什么作用?高敏说,通过各种方式健脑,对脑细胞、神经系统来说都很有帮助:第一,开发更多的代偿功能,比如某一处的脑功能减退,如果周围的脑细胞功能能得到活化,可以一定程度上代偿其功能;第二,活化功能,使某些受损的脑细胞重新焕发活力;第三,延缓脑细胞的衰老。


 可以食补: 

食物供给身体能量和营养,当然也包括大脑。而虽然对大脑有益的健脑食品并不能让我们“脑力爆炸”,但却可以很好地维护脑细胞的功能,如卵磷脂、维生素B1、蛋白质、亚麻酸、亚油酸……


众所周知“吃鱼可以补脑”,但吃什么样的鱼最补脑呢?深海鱼!如金枪鱼、石斑鱼、鳕鱼等,尤其是富含脂肪的深海鱼,含有丰富的欧米伽3脂肪酸,是脑功能活动中必不可少的一个产物,专家建议一个礼拜至少吃一次深海鱼。值得一提的是,普通鱼类(淡水鱼)该成分含量很少,尤其是青少年儿童不建议常吃淡水鱼。



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