鱼肉富含优质蛋白质和矿物质，常吃鱼能促进婴幼儿的骨骼和肌肉快速生长。而其中的鳕鱼肉厚刺少，低脂肪，高蛋白，非常适合给宝宝食用。

鳕鱼属于深海鱼类，其肉质白细鲜嫩，清口不腻，世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。鳕鱼维生素A和D，我们给宝宝吃的鱼肝油很多就是从鳕鱼的肝脏中提取的。鳕鱼的蛋白质比三文鱼高，而肉中所含脂肪要比三文鱼低17倍，是非常健康的食品。鳕鱼刺少，妈妈们可以选购冷冻的鳕鱼排货鳕鱼柳给宝宝食用。

小编为您整理几个鳕鱼的做法，适合大宝宝和小宝宝食用。

☆ 鳕鱼食谱推荐 ☆

鳕鱼泥

适合刚刚添加辅食的小宝宝食用。

食材：鳕鱼50、胡萝卜少许

做法步骤

1. 鳕鱼。

2. 胡萝卜切小片，垫碗底，鳕鱼在上面，水开后蒸15分钟。

3. 用筷子撮一下，没硬心就熟了。

4. 去皮去骨，碾碎，加上蒸鱼的汤汁和成糊状 。

鳕鱼奶酪肠

适合9/10个月以上的小宝宝食用。

食材：鳕鱼200g、奶酪10g、柠檬2片、玉米淀粉10g、蛋清1个

做法步骤

1. 鳕鱼去皮切小块后，用柠檬片腌制20分钟去腥。

2. 去掉柠檬片，将鳕鱼肉倒入料理机，加入10g淀粉和蛋清。

3. 打成细腻的泥糊。

4. 奶酪切小块。

5. 把奶酪碎和鳕鱼糊相混合，用筷子顺一个方向搅拌至稍稍上劲。

6. 装入裱花袋中。

7. 将锡纸剪出大小合适的小方块，在一端挤上适量泥糊。没有锡纸也可以用蒸屉布代替。

8. 裹紧稍微压实后，把两端像包糖果一样拧紧。

9. 冷水上锅，大火烧开后转中火蒸15分钟左右。

10. 放凉取出锡纸后，切小块即可食用。

番茄深海鳕鱼粒

适合12个月以上的小宝宝食用。

食材：深海鳕鱼150g、番茄400g、盐少许

做法步骤

1. 所需食材。

2. 番茄顶部划十字刀，放入开水中烫3分钟，去皮。

3. 将去皮的番茄切碎。

4. 深海鳕鱼切2厘米大的丁，深海鳕鱼只有中间一根独刺，基本没有小刺，所以可以放心的给宝贝吃。

5. 热锅中倒入食用油，将番茄用小火翻炒1分钟。

6. 西番茄晾至微热，倒入料理机中。

7. 搅拌成泥。

8. 将番茄泥倒回锅中加热，加入鳕鱼丁翻炒。

9. 加少许米粉，盖锅盖小火焖2分钟即可。

10. 成品图。

鳕鱼胡萝卜烩饭

适合10个月以上的小宝宝食用。

食材：鳕鱼30克、米饭50克、黄椒15克、胡萝卜15克、洋葱5克 、香菇一朵

做法步骤

1.食材准备。

2. 青椒、胡萝卜、洋葱分别切成丁/末备用。

3. 香菇洗净，在开水中焯水后剁成末备用。

4. 鳕鱼提前用姜片腌制15分钟作用，帮助去除腥味。

5. 切成鳕鱼丁备用，如果有鱼刺一定要剔除。

6. 平底锅烧热，先放入洋葱爆香，炒至透明变色，倒入鳕鱼丁翻炒均匀。

7. 再加入胡萝卜丁翻炒均匀。

8. 加入甜椒翻炒均匀。

9. 加入米饭拌匀。

10. 倒入适量热水，搅拌均匀，盖盖小火焖煮5-7分钟。

11. 出锅前加入少许盐调味（1岁以内的宝宝不加盐），即可出锅啦！

12. 一定要把粥的水分收的干一点，不要让宝宝像喝粥一样，那样不仅不能帮助宝宝锻炼咀嚼，还很伤胃！

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