1.准备好食材

2.鲳鱼去鳃，去肚，洗净，对半切，拍些淀粉.

3.锅里油热，放入蒜子煸炒出香味，盛出.

4.锅里油热，放入鲳鱼，

5.两面煎透.

6.加适量清水，一点糖.

7.加料酒，老抽

8.放入蒜子，姜，葱白，

9.煮至汁稠，

10.加点点盐煮开，撒些葱花即可.

Tips

1、大蒜有降血压、降血糖作用；

2、鲳鱼里面含有丰富的不饱和脂肪酸，常吃能起到预防和治疗心血管疾病的好处。

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