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海钓刺身和台山鱼生专业户,伟少带你品尝最新鲜最正宗的鱼生美食

2020-11-14 04:53:41


想吃最新鲜的海鲜刺身,又唔想走甘远

懂得吃鱼生的江门老友记都明白

最新鲜最正宗的鱼生肯定稳区地啦

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海岛深海鱼鲜

全海钓野生货,纯天然

   吃过的朋友都话     正!!!


食材
精选

我们的海鲜水产都是正规船只出海捕捉的,每天新鲜直送!如此大费周章的选材和运送只为了让顾客吃到最新鲜、最鲜甜的出品!甚至你可以现场看到那些新鲜的食材!话说你有亲眼见过这么大的金枪鱼吗?



海岛深海生鲜出品的海鲜,新鲜肥美安全有保证,每一条都是通过精挑细选从台山新鲜运回来的。为了保持鲜度,采用纯正冷藏方法,让每一条鱼的鲜甜更为突出。


刀工
精湛

制作鱼生,关键是刀工。将大块鱼肉摆上砧板,用刀轻轻切下薄如羽翼的一片,在断与未断之间再连刀切下第二片。第二刀要切断,使两片鱼肉为一块,一打开,两片鱼肉状如蝴蝶。


鱼肉切得越薄越能体现厨师的技艺。制作鱼生的厨师都要求刀工精湛,熟悉鱼的构造,对于每一个部位应该怎么起肉,甚至哪个部分有多少根鱼骨都烂熟于心。



新鲜的食材和精湛的刀工已经到位了,那小编我要给各位客官上菜了~

章红鱼刺身


没有对比就没有差距,野生章红放入嘴里凉凉的,嚼劲儿十足,又透着鲜甜,加上独有的酱汁口感极其特殊!食过口中还有丝丝回香!!


另外如果你不仅想动口,还想动动手,

O(∩_∩)O嗯!小编也可以为你们提供海钓服务喔


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看了那么多,老实讲,你觉得咋样?想不想立马拿起钓具,也来一场海钓。别急别急,还有几条重点没划呢,听完再去!

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