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马耳他这个只有316平方公里的地中海岛国有着最纯净的海水和灿烂的阳光，有地球上站立着的最古老的建筑，它七千年历史留下的不仅是宏伟优雅的城市，热情善良的人民，还有风味独特的美食。
位于地中海中心的马耳他，距离西西里岛约90英里，离意大利如此之近，其饮食结构也与意大利颇为相似。岛上的烹饪方式深受在这里定居了几个世纪的阿拉伯人、意大利人、英国人的影响，因此，马耳他聚集了地中海各式各样的的烹饪元素，形成了多元的美食文化。马耳他岛街头的特色小吃约50欧分至3欧，餐馆内的饮料和啤酒约1-3欧，一份餐平均为8-15欧，可谓物美价廉哦。
炖兔肉，是马耳他传统菜式，用兔腿肉做主料，配上特有的香料慢炖几个小时，兔肉变得鲜嫩可口。在马耳他的餐馆这道菜会搭配炸薯条、沙拉、面包和蔬菜，味道棒极了，对马耳他美食心动的吃货们一定要去亲口尝一尝哦。
马耳他另一大特色美食：鲯鳅（Lampuki），又名“鬼头刀”。当地传统的鲯鳅鱼吃法是配上新鲜的土豆和橄榄，味道也很棒呢！
另外，当地还有最受欢迎的甜点：kannoli。这是一种炸过的脆皮蛋糕卷，里面放了意大利乳清干酪。
提拉米苏（Tiramisu）
是意式经典甜点，它口感柔软醇郁，甜与苦交糅就像爱情的滋味。轻轻舀起一勺放入嘴里，那股温柔甜蜜便会肆意地在全身每一处洋溢。如今外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡马耳他。
手指饼干（Biscotti Savoiardi）
与提拉米苏一样，是闻名于马耳他的意式点心，深得本国国民和世界各地游客的偏爱。虽然是饼干却不含油脂，因此它的口感就像海绵蛋糕一样甘美而柔软，难怪英语会把它形象地称为“Lady Finger”（贵妇人的手指）。
如果你是美食忠实爱好者，
那下面两家店一定不可错过呦！
Caffe Cordina是一家极富声誉以及有悠久历史的咖啡馆，建于1837年，它在骑士团统治下被誉为“骑士的珍宝馆”。甜品种类繁多，价格为3-4欧。
（Caffe Cordina特色甜点拼盘）
Mamma Mia Restaurant已经连续7年获得马耳他的“Best Value for Money”奖，是物超所值的餐厅。平民的价格绝不会影响它的超凡品质。餐厅可同时容纳240位宾客一同就餐，大家可以在露台上一边享受美食一边观看港湾的夜景，体验与众不同的晚餐氛围。无论是小吃、煎蛋、沙拉，还是美味比萨和意大利面，或是外焦里嫩的烧烤和鱼类在这里你都能品尝得到。
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