在城市和乡村社区中，以树、藤、灌、草、水构建起模仿大自然的立体生态系统。形成遮荫、净化、气候、固碳、循环的生态功能；形成食品、用品、休闲的生活功能；形成观察、探索、体验、学习、创造、协作的人文功能；形成一次种植自然生成为主，人工种植为辅，永续自然产出的可食森林。

※可食森林场地设计

1.光地类型
可食森林自然成长部分大部要集中配置，其余配置在建筑上；人工种植部分配置在建筑周边，共同构成社区的立体生态系统。
主要的自然成长部分，视线不可轻易穿过，要幽，设计无型，要自然美感。
高、中、低搭配，喜光、半光、荫生搭配，收获要四季搭配。
根据社区尺度大小，选用品种数量，建构难易与快慢，按高、中、低从基材库中选择配分组合。
根据社区人群养老、育儿、青年、女性、混合等需求特点，在基础组合基础上突出偏好组合。
2.林野地
在原有自然生长植物基底上，按以上准则增减调整。
3.乡村地
在原有自然生长植物和人工种植基底上，按以上准则增减调整，将乡村嵌合于可食森林社区中。

※可食森林产出共计849种                 

一．自然长出742（一次设计种植后，越长越美，采摘不尽）

（一）．果71

1.干果8

银杏，枸杞，胡桃，美国山桃核，腰果，苹婆，厚鳞柯，板栗

 

2.木本水果55

桔，柚，柑，橙，桑椹，拐枣，南酸枣，木通，茅莓，无花果，菠萝莓，枇杷，红毛丹，菠萝蜜，榴莲，杧果，莲雾，神秘果，罗旺子，米易酸角，泥鳅酸角，马蹄酸角，木奶果，蛇皮果，杨梅，阳桃，蒲桃，番荔枝，刺果番荔枝，番石榴，番木瓜，人心果，蛋黄果，乌饭子，山棯子，台湾青枣，香蜜果，牛油果，青木瓜，荔枝，香蕉，龙眼，余甘，竹节子，黄皮果，三角榄，嘉宝果，金樱子，胡颓子，大果榕，无花果，五桠果，油柿，毛叶猕猴桃，黑老虎

 

3.草本水果8

紅参果，百香果，火龙果，仙人掌果，蛋树，芭蕉，凤梨，人参果

 

（二）．花42

1.木本花31

紫滕，流苏树，凌霄，刺秋，合欢，茉莉花，桂花，夜合花，白兰，含笑，苦梓含笑，紫花含笑，醉香含笑，毛桃木莲，枙子，白蝉，滇丁香，扶桑，鸡蛋花，杜鹃花，枇杷花，禾雀花，木棉花，葛花，忍冬，羊蹄甲，梓树，月季，玫瑰，腊肠树，台湾泡桐

 

2.草本花11

菊花，玉簪花，朝鲜蓟，三叶草，玫瑰茄，昙花，兰花，蕉蕾，金姜花，月季，木芙蓉

 

（三）．芽5

香椿芽，臭椿芽，苦木芽，合欢芽，元藿

 

（四）．根茎14

竹笋，葛根，莎草根，折耳根，冬粉薯，姜薯，大薯，木薯，芭蕉芋，芋头，魔芋，菊薯，香芋，百合

 

（五）．油5

观光木，棕榈油，油瓜，榄仁树，紫荆木

 

（六）．调料41

藿香，茴藿香，广藿香，茴香，牛至，紫苏，可因氏月橘，鼠尾草，法国薰衣草，艾草，酸模，罗勒，莳萝，留兰香，柠檬马鞭草，芥菜子，活血丹，马蹄酸角，罗旺子，广东柠檬，香葱，神香草，细叶芹，香排草，香茅草，白扣，草寇，砂仁，八角，肉桂，肉豆蔻，高良姜，荜拔，姜黄，山柰，丁香，陈皮，山葵，香叶，胡椒，山油柑

 

（七）香料63

粗榧，竹柏，落羽杉，南方铁杉，百日青，穗花杉，马尾松，柏木，杉木，福建柏，油杉，湿地松，水松，华南五针松，罗汉松，侧柏，圆柏，枫香木，黄连木，黄牛木，枫杨，樟树，檀香树，黄樟，厚壳桂，山鸡椒，绒楠，散沫花，黄兰，美叶桉，柠檬桉，蓝桉，桉树，白千层，山指甲，香果兰，香橼，齿叶黄皮，九里香，薄荷，霍香，香附子，香薷，薰衣草，昌蒲，夏枯草，金丝桃，莎草，香茅草，灵香草，千里香，水仙，接骨草，鹰爪花，依兰，假鹰爪，狗牙花，珠兰，米兰，胜红蓟，黄姜花，待霄花，牡荆

 

（八）花茶14

留兰香，马鞭草，桑叶，薄荷，荷叶，流苏树，甜叶菊，茴藿香，玫瑰茄，千日红，柠檬，茉莉花，香茅草，金花茶

 

（九）蜜源8

荔枝，鸭脚木，桉树，柑橘，龙眼，柃木，乌桕，枇杷

 

（十）．野菜87

1.地生77

叶下珠，附地菜，玉竹，鸭跖草，土人参，刺儿菜，青葙，火炭母，皱果苋，酸模，藜，红蓼，牛蒡，牛膝，白薇，穿心莲，元宝草，铁苋菜，凤仙花，荠苨，红花，鳢肠，烟管头草，马兰，风轮菜，轮叶沙参，豨莶，地肤，瞿麦，蛇舌草，白前，蔊菜，荠菜，蛇床，前胡，野菊，野苘蒿，泥胡菜，续断菊，青蒿，苦苣菜，大蓟，马鞭草，裂叶荆芥，败酱，狼杷草，冬葵，蜀葵，野西瓜苗，锦葵，一点红，灰灰菜，马齿苋，鱼腥草，刺儿菜，龙芽草，地榆，委陵菜，接骨草，歪头菜，酢酱草，鸭儿芹，苜蓿，蒲公英，车前，珊瑚菜，紫萁，积雪草，天胡荽，半边莲，马齿苋，篇蓄，活血丹，牛繁缕，垂盆草，过路黄，仙人掌

 

2.藤生8

板杠归，茜草，葎草，打碗花，栝楼，木鳖，乌蔹莓，薜荔

 

3．树生2

枸杞，构树

 

（十一）草药200（药用又美丽）

1．树29

小刺山柑，四照花，果茶，豆梨，海杧果，木荷，木油桐，青梅，陀螺果，海桑，楹树，梭罗树，五桠果，金莲木，台湾相思，海南红豆，火烧木，毛八角枫，假苹婆，钟花樱桃，红花荷，木榄，南山茶，伯乐树，黄牛木，毛棉杜鹃，羊蹄甲，楝，海南菜豆树

 

2.灌木54

白龙花，草海桐，空心泡，棱果花，秋茄树，石斑木，猪肚木，风箱树，水团花，光荚含羞草，白灰毛豆，鼠刺，五列木，臭茉莉，龙船花，灰毛大青，檵木，南方荚蒾，大沙叶，石海椒，黄花棯，黄槿，假鹰爪，黄花倒水莲，马缨丹，昂天莲，乳源杜鹃，使君子，桃金娘，山椒子，赪桐，吊钟花，虾子花，锦香草，苦槛蓝，岭南杜鹃，羊乳，野牡丹，蛛毛苣苔，毛菍，吊石苣苔，亮叶鸡血藤，假地豆，曲江远志，仪花，尖子木，柏拉木，牛角瓜，水东哥，假杜鹃，老鼠簕，常山，旌节花，细轴荛花

 

3.藤本18

小木通，白鹤藤，鹿角藤，清香藤，山橙，龙珠果，轮钟花，粉叶羊蹄甲，钩吻，白花油麻藤，落葵薯，华南忍冬，木鳖子，华南云实，羊角拗，红花青藤，马兜玲，山牵牛

 

4.附生15

海南钻喙兰，宿苞兰，美花石斛，密花石豆兰，喙荚云实，石仙桃，球兰，玉叶金花，隔距兰，脆兰，寄树兰，聚石斛，流苏贝母兰，蛇舌兰，卷瓣兰

 

5.地生草本84

灯台兔儿风，鬼针草，羽芒菊，十万错，降龙草，金线兰，线柱兰，银带虾脊兰，姜花，闭鞘姜，大尾摇，华山姜，姜黄，石萝藦，绶草，血叶兰，杜若，益智，火炭母，蛇根草，红球姜，毛草龙，过路黄，篱栏网，磨盘草，蟛蜞菊，黄鹌菜，金钮扣，千里光，决明，大苞姜，苞舌兰，钩距虾脊兰，建兰，紫斑蝴蝶草，钟萼草，草豆蔻，三尖叶猪屎豆，忽地笑，肿柄菊，大叶凤仙花，玉凤花，野茼蒿，红花酢浆草，箭叶秋葵，含羞草，红冬蛇菰，绵枣儿，马利筋，楮头红，金锦香，异药花，地桃花，五爪金龙，双蝴蝶，野菰，油点草，海刀豆，华凤仙，毛麝香，白接骨，板蓝，马玲苣苔，唇柱苣苔，蚂蝗七，七星莲，竹叶兰，海南三七，韩信草，铜锤玉带草，地锦苗，牯岭藜芦，猫尾草，猪笼草，羊耳蒜，厚藤，华南龙胆，土丁桂，藿香蓟，蔓荆，假马鞭，鹤顶兰，美冠兰，华重楼

 

（十二）．野菌30

毛木耳，猪苓，鬼伞，灰树花，离褶伞，铆钉菇，牛肝菌，棕灰口蘑，蜜环菌，球基蘑菇，小白杯伞，黄伞，栎小皮伞，粉褶蕈，云芝，杨树口蘑，云芝，大白桩菇，松乳菇，马鞍菌，枝瑚菌，灵芝，木生地星，网纹马勃，羊肚菌，炭角菌，盘菌，裂褶菌，星孢寄生菇，大孔菌。

 

（十三）．昆虫39

东亚飞蝗，中华稻蝗，车蝗，棉蝗，剑角蝗，蟪蛄，蚂蟟，日本条螽，豆虫，蜈蚣，马蜂蛹，胡蜂蛹，蜜蜂蛹，蚂蚱，蜘蛛，蚂蚁蛋，蟋蟀，油葫芦，斗米虫，蝼蛄，蛴螬，蚂蚁，白蚁，黄猄蚁，蚱蝉，寒蝉，蜻蜓，螳螂，菜粉蝶蛹，九香虫，麻椿象，茶翅蝽，负子蝽，小仰蝽，材虫，黄粉虫，大麦虫，竹虫，蝎子

 

（十四）水产67

1.植物26

荷花，莲蓬，藕，浮萍，雨久花，凤眼莲，慈姑芽，慈姑球，荇菜花，水花生，野菱角，菱角茎，水烛香蒲根，蒲芽，小香蒲，水葱，水芹，芡实，马蹄，豆瓣菜，芦苇芽，茭白，蕹菜，喜旱莲子草，挖耳草

2.昆虫7

龙虱，碧伟蜓，箭蜓，黄蜻，白尾灰蜻，豆娘，水龟虫

3.鱼虾30

草鱼，鲫鱼，鲤鱼 ，胖头鱼， 花鲢鱼，塘鳢，黄鳝，中华斗鱼，青将鱼，黄颡鱼，鲌，鲂鱼，麦穗鱼，鰟鮍鱼，棒花鱼，马口鱼，刺鳅，白条鱼，柳根鱼，虾虎鱼，泥鳅，塘鲺鱼，黄刺鱼，黑鱼，鳖，青虾，草虾，蟹，罗非血，小龙虾

4.螺蚌3

蚌，蚬，田螺

5.蜗牛1

 

（十五）酿酒15

1.啤酒：麦芽，大麦芽，啤酒花

2.龙舌兰酒：剑麻

3.果酒：李，桑椹，猕猴桃，无花果，桔子，菠萝，杧果，枇杷，杨梅

4.白兰地：各种果酒蒸馏

6.威士忌：麦芽

7.清酒：大米

8.米酒：大米

9.黄酒：糯米，小麦

 

（十六）包蒸4

荷叶，苇叶，蕉叶，竹叶

 

（十七）用品37

1.制皂2

皂角树，无患子

 

2.造纸6

构树，稻草，芦苇，竹子，苘麻，苎麻

 

3.织布4

茼麻，苎麻，荨麻，剑麻

 

4.染色22

 

a.黑色：柿叶、莲子壳、鼠尾叶，乌饭

b.红色：茜草、红花，指甲花，玫瑰

c.黄色：洋葱皮，核桃

d.青色：蓼蓝，菘蓝

e.咖啡色：板栗壳，花生皮

f.粉红：莲蓬壳

g.紫色：紫苏，紫草，五倍子

h.绿色：冻绿，洋葱

i.灰色：黑豆皮，鼠麴草

 

5.编织3

香蒲，竹，水葱

 

二．人工种出107

 1.花22

万寿菊，旱金莲，罗勒，凤仙花，三色堇，角堇，紫罗兰，金盏菊，茼蒿，鼠尾草，美国薄荷，欧锦葵，香叶天竺葵，红花，玫瑰茄，月见草，芫荽，琉璃苣，莳萝，洋甘菊，紫罗兰，美人蕉

 

2.粮食10

水稻，玉米，高梁，藜米，地瓜，红豆，绿豆，黑豆，豌豆，薏米

 

3.油料5

葵花籽，菜子，芝麻，苏子，花生

 

4.蔬菜46

包菜，生菜，油麦菜，苦苣，油菜，茼蒿，芹菜，苋菜，芥兰，空心菜，芝麻菜，韭菜，青蒜，洋葱，姜，蒜，细香葱，香菜，胡萝卜，萝卜，西胡芦，佛手瓜，南瓜，胡瓜，冬瓜，丝瓜，苦瓜，黄瓜，茄子，菜花，豆角，扁豆，四季豆，四棱豆，豌豆，莴笋，菜椒，辣椒，西红柿，花椰菜，西兰花，芋头，莴笋，菜苔，秋葵，洋葱

 

5.水果6

西瓜，甜瓜，甘蔗，甜高梁，癞葡萄，人参果

 

6.糖料1

甘蔗

 

7.食用菌17

平菇，磨菇，银耳，草菇，红菇，榆黄磨，杏鲍菇，香菇，金针菇，鸡枞菌，口磨，猴头菇，茶树菇，牛肝菌，羊肚菌，块菌，竹荪

 

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