紫海蓝山餐厅区

紫海蓝山餐厅内菜品主要以徐州地道的本土农家菜为主，食材均来自庄园内养殖场及菜园，保证每一道菜的新鲜度及营养健康，既美味又绿色生态。

庄园内餐厅适合不同人群用餐，包括：旅行社团体、散客点餐、婚宴、会议、家庭聚餐、单位聚餐、同学聚餐、自助用餐等，均适合每一位来庄园用餐的朋友！

① 大厅环境

②大厅环境

聚餐还是包间好！紫海蓝山的包间可谓是别具一格创意无限，同时满足视觉和味觉的需求。

不管哪一类聚餐，首选地肯定是安静的包间，下面看看我们庄园的包间，看后一定有一种马上订餐的欲望，这不仅仅是餐厅妥妥的就是艺术品嘛！

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阳光房散客小桌临近柴锅室，自助柴锅的游客可将烹制好的菜品端到此桌享用；也可接待散客，灵活多用。

庄园餐厅可点菜，可预定套餐

旅游团体需提前预定团体套餐，订餐时讲清用餐人数

婚宴用餐、会议用餐，请电话咨询订餐标准

订餐或咨询菜品内容，请拨打餐厅鹿经理电话咨询预定：13407529133

紫海蓝山柴锅

首先您要了解的是

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【柴锅是一种农家传统的做饭方式】

现代社会，这种做饭方式最早应用于农家乐，由于这些年的“农家乐热”，各地的柴锅如雨后春笋般浮现。这种做饭方式一是找寻回归田园的乐趣，二是这种做饭方式极其适合多人搭配完成，所以，我们推荐全家出行或闺蜜同行或多人亲子出行尝试体验，这样才能更彻底的享受田园农家的热闹与趣味！

【自助柴锅这种做饭方式较适合家庭聚餐、多人聚餐及小型团队】

整洁极简的柴锅区外景

传统+现代设计感的柴锅

紫海蓝山柴锅室分南、北两间

两处的柴锅均为一个规格，南北分室更易于旺季分流，减少嘈杂，使顾客用餐的氛围更祥和。

炖：【老鹅】、【老公鸡、小公鸡】、【山兔】、【鲤鱼】

鸡、鸭、鹅、鲤鱼等均为庄园内饲养，用餐顾客可现场挑选、现场幺秤、现场宰杀，价格以现场为准。

庄园散养鸡

庄园散养鹅

租用柴锅100元/个（含干柴1捆，菜刀1把，菜板1个，餐具8套，洗菜盆2个，大勺1个，刷子1把）

需现场自行挑选称重的活物食材，以现场价格为准（如有对厨艺没有自信的顾客朋友，我们庄园厨房可以为您代劳炖制）。

庄园应季蔬菜均为10元/份。

如需自助烧烤请提前联系餐厅鹿经理，电话13407529133

庄园内自助烧烤主要位置在紫海蓝山庄园散客餐厅后院烧烤区，另外，订房顾客如您订的房间带有小院，也可租赁烧烤炉在小院内自助烧烤。

别墅小院内

户外

户外烧烤适在晴好的天气进行，所以提醒大家要提前做好天气的查询。户外烧烤由于空间不受限制，可以是一家三口，也可以是团队，总之适合各种人群。

大家都知道，烧烤的黄金搭配是啤酒啦，在这里，小编建议前来庄园烧烤的朋友尽量可以规划订房，在订房的小院里烧烤更悠闲自在，假如您喝大了也不用担心，离房间那么近，躺床上简直就是分分钟的事，真是一个字“完美”（哈哈哈）。

租赁烧烤炉子100元/个，含木炭1份，烧烤夹子1个

烧烤竹签50根/10元

孜然、辣椒面10元/袋

餐厅提供烧烤食材：羊肉（山庄散养，称重购买）、鲳鱼、鸡翅、台肠、骨肉相连、玉米、香菇、辣椒、土豆片等，按现场价格购买。

前来烧烤需要预定食材，请提前联系餐厅鹿经理，电话13407529133

嗨！

看过这些聚餐的方式、看过如此难忘的聚餐之地，简直立刻就要呼朋唤友，一起去吃个痛快！

订餐电话：0516/87102222、鹿经理13407529133