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谁才是农交会“怪”物--- 剑旗鱼篇

2022-04-09 04:14:19

深海中的温柔一刀——剑旗鱼

1/4 我们再来看看我们的游泳冠军——剑旗鱼,日常时速就能达到90公里,可是深海中非常稀有的鱼类。


2/4 这深海中的体育健将可不是好惹的,它是一种大型的掠食性鱼类,专吃乌贼和鱼类。它算得上是重量级型选手,全身长度可超过5米,体重可达500公斤。但可爱的是,剑旗鱼虽然身形庞大,但却拥有这迷人的双唇,长长尖尖,占鱼全长的约三分之一。


3/4 剑鱼营养丰富,用于食用也是好处多多。它可提供优质蛋白,富含胆碱,可提高记忆力。

4/4 平常我们在家烹调,多是采用爆炒剑旗鱼,先爆香蒜头,姜,再放入剑旗鱼丁,大火爆炒至肉质微白。下老干妈和酱油再炒至香味出来,出锅前下盐巴就可出锅啦!当然啦,喜欢生鲜的朋友也可以将剑旗鱼肉直接做成美味的刺身或者寿司!









《见怪不怪“怪"象里面藏商机


节目播出时间:

2015年11月11日 21:47 首播

2015年11月12日 13:22 重播





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