1/4 我们再来看看我们的游泳冠军——剑旗鱼，日常时速就能达到90公里，可是深海中非常稀有的鱼类。

2/4 这深海中的体育健将可不是好惹的，它是一种大型的掠食性鱼类，专吃乌贼和鱼类。它算得上是重量级型选手，全身长度可超过5米，体重可达500公斤。但可爱的是，剑旗鱼虽然身形庞大，但却拥有这迷人的双唇，长长尖尖，占鱼全长的约三分之一。

4/4 平常我们在家烹调，多是采用爆炒剑旗鱼，先爆香蒜头，姜，再放入剑旗鱼丁，大火爆炒至肉质微白。下老干妈和酱油再炒至香味出来，出锅前下盐巴就可出锅啦！当然啦，喜欢生鲜的朋友也可以将剑旗鱼肉直接做成美味的刺身或者寿司！