菜品特色

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等，对人体十分有益。因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。 用柠檬来蒸鱼，可去腥，并能使肉质更加细嫩，
促进食欲。

准备食材

步骤

1、食材：石斑鱼和柠檬。

2、将柠檬洗净，切片，放入整盘里。

3、将择洗干净的石斑鱼放在柠檬片上，再铺上柠檬片。

4、蒸锅倒入适量的清水。

5、放入托盘。

6、放入蒸盘。

7、通电，调制20分钟。

8、蒸锅出蒸汽时，放入鱼盘。

9、盖锅盖，继续蒸。

10、时间到，断电，取出鱼盘，倒掉鱼盘里的水。

11、将葱丝铺在鱼身上。

12、淋上滚烫的橄榄葵花籽油。

13、倒入适量的生抽，即可上桌享用。

▼ 进入钓鱼论坛，与全国钓友尽情交流！